Molte persone si godono una, due o forse tre, quattro tazze di caffè al giorno. Ma un nuovo studio suggerisce che le persone con grave ipertensione dovrebbero evitare di bere molto caffè.
Questo studio ha rilevato che le persone con pressione sanguigna di 160/100 o superiore che bevevano due o più tazze di caffè al giorno avevano il doppio delle probabilità di morire di malattie cardiache rispetto a coloro che non bevevano caffè.
Il dottor Masayuki Teramoto, autore dello studio, ha dichiarato: Siamo rimasti sorpresi di scoprire che un elevato consumo di caffè era associato a un aumentato rischio di morte cardiovascolare nelle persone con ipertensione grave, ma non nelle persone senza ipertensione o con ipertensione di grado 1. Il dottor Masayuki Teramoto ha lavorato presso la Graduate School of Medicine dell’Università di Osaka in Giappone e il dipartimento di epidemiologia e biostatistica dell’Università della California a San Francisco.
Al contrario, il consumo di tè verde non è stato associato ad un aumentato rischio di morte cardiovascolare in tutte le categorie di pressione sanguigna, ha affermato Teramoto.
Perché il tè verde non fa male al cuore? I ricercatori affermano che i polifenoli, micronutrienti con proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, potrebbero essere responsabili dei benefici del tè verde.
Questi effetti benefici del tè verde possono in parte spiegare perché il consumo di caffè da solo è associato ad un aumentato rischio di morte nelle persone con ipertensione grave, ha affermato Teramoto. Sia il tè verde che il caffè contengono caffeina.
Avverte che l’analisi è solo osservativa, quindi causa ed effetto non possono essere provati in modo definitivo.
Tuttavia, questo studio può supportare l’affermazione secondo cui le persone con ipertensione grave dovrebbero evitare di bere molto caffè, ha detto Teramoto.
In questo sondaggio, i ricercatori hanno raggruppato i partecipanti in cinque gruppi con diversi livelli di pressione sanguigna: 130/85 o inferiore (normale); 130-139/85-89 (normalmente alto); 140-159/90-99 (ipertensione di grado 1); 160-179/100-109 (ipertensione di grado 2); e 180/110 mm Hg (ipertensione di grado 3).
I ricercatori hanno classificato i due livelli più alti di pressione sanguigna come ipertensione grave.
Gli adulti in questo studio vivevano in Giappone e hanno fornito dati attraverso esami sanitari e questionari sullo stile di vita negli ultimi 19 anni. Durante il periodo di studio sono stati registrati più di 800 decessi per malattie cardiovascolari.
Altri studi hanno trovato legami tra il caffè e un ridotto rischio di diabete di tipo 2 e alcuni tipi di cancro, controllo dell’appetito e un ridotto rischio di depressione, hanno osservato gli autori dello studio.
Questi nuovi risultati sono stati pubblicati il 21 dicembre sul Journal of American Heart Association.
Il dottor Gregory Marcus, decano associato della ricerca cardiovascolare presso l’Università della California, ha dichiarato: È importante ricordare che questo studio è osservazionale, quindi potrebbero esserci altri fattori che non sono stati presi in considerazione. Il dottor Marcus non è stato coinvolto in questo nuovo studio.
Il caffè è un argomento di ricerca interessante, ha detto, perché è così ampiamente consumato e ha effetti sia positivi che negativi. Non solo, ma questi effetti variano anche da persona a persona, a causa della genetica, del comportamento e di altre condizioni.
“Quando qualcuno ha una grave pressione alta, questo suggerisce che c’è qualche patologia nel modo in cui funziona il suo sistema cardiovascolare. Ad esempio, forse i loro vasi sanguigni si restringono più facilmente e non possono allargarsi così facilmente come nelle persone senza ipertensione; oppure i loro corpi hanno maggiori probabilità di trattenere sale e liquidi, e questo è ciò che contribuisce alla loro pressione sanguigna più alta”, dice Marcus.
Marcus offre alcuni suggerimenti per le persone con pressione alta per ridurre al minimo l’impatto di qualsiasi bevanda che scelgono di bere.
Suggerisce che per le persone che considerano bere il caffè uno stile di vita, dovrebbero procurarsi un bracciale per la pressione sanguigna, calibrarlo con il bracciale per la pressione sanguigna di un medico, quindi testarlo a casa e controllare la pressione sanguigna dopo aver bevuto il caffè per vedere se il sangue variazioni di pressione.
“Se vogliono continuare a bere caffè, devono monitorare attentamente la pressione sanguigna, insieme al loro medico”, afferma Marcus.
Fonte delle informazioni: Journal of the American Heart Association, 21 dicembre 2022
